キャリアマップ 業界トップシェフたちが贈る、「未来を創る君たちへ」
専門学校生の就活サイト「キャリアマップ」の特別企画「業界トップシェフたちが贈る、未来を創る君たちへ」で、取材・ライティングを担当させていただきました。
コロナ禍で飲食業界はどうあるべきか。本物が問われる時代だからこそ、自身のキャリアについてじっくり考えて道を進んでいってほしい。
トップシェフの方々より、料理人をめざす専門学校生に熱いメッセージをいただきました。
大人の私たちにもとても参考になるお話でしたので、ぜひご一読ください。
ポンテベッキオ 山根大助氏
株式会社菊乃井 代表取締役社長 村田吉弘氏
パティシエ エス コヤマ 小山進氏
祇園ささ木 佐々木浩氏
神戸北野ホテル 山口浩氏
リュミエール 唐渡泰氏
Comments